食者曰|悠咪烘焙:放弃金融机构高管投身烘焙课堂,做公益不忘初心

发表于 讨论求助 2018-03-26 01:01:27


金融机构工作15年,从籍籍小卒一路耕耘至高管,期间也任职于股份制、外资、合资等各类公司。如今为了儿子选择全职在家,边读心理学边柴米油盐。这就是今天小焙妞要介绍的悠咪烘焙创始人仔妈爱美食创业之前的经历。


确切的说,仔妈创立的悠咪烘焙不完全是一家烘焙课堂,而是一家以儿童心理学为核心的亲子创意思维及动手的乐园,机构创办至今已五年多,烘焙美食只是其中的一部分。


和小焙妞之前采访过的烘焙课堂不同,盈利并不以烘焙教学为主,亲子类的活动也只是其中的一部分,除此之外开设的
家长中西点课程、美食沙龙和乐高机器人等课程也非常受欢迎,仔妈透露说:很多当地的大企业也对我们青睐有加,将我们列入他们的特色合作伙伴。


仔妈创业的初衷也不是为了财务自由,创业之后她把很多心思放在公益活动上。机构创立的这几年间,先后在幼儿园、小学、社区、街道、阳光馨园及特殊学校开设公益课堂,利用沙龙、讲座、乐高、游戏等方式,帮助处于困惑中的家长和孩子们。


当我问到关于悠咪烘焙未来规划的时候,仔妈说:办这机构纯属偶然,对它未来的规划我也是一如既往的简单。设想它永远只是一家小小的机构,服务于有限的客户,员工和客户如家人般和谐自在。可能说起来大家不相信,或者觉得我这人有点矫情,但这就是我的初心和愿景。


>>>>快问快答: 

小焙妞: 这个“偶然的机会”是怎么遇到的?

仔妈:我有一个朋友当时开了一个乐高机构,有一个很偶然的机会我带我儿子去那边玩,儿子很喜欢乐高,因为我本身也是学理工科的,所以对机械类的东西也很感兴趣。刚好当时全职在家,想要做点事情,觉得朋友开的店挺有意思,也没多想,就仿照他的样子,做一个类似于乐高培训的机构,后来因为一些特殊的原因,我把乐高和心理学做了一个融合,就成为现在的心理乐高机构了。


小焙妞:介绍一下你们团队成员吧?

仔妈:我们团队比较特殊,大部分的老师都是兼职老师。我们公司分为两个团队,一个是乐高团队第二个是烘焙团队。

乐高团队的老师学历都很高,加入的起点是本科生,当然也有研究生和博士生。这个团队里男老师比女老师更多一些。由于我们的目标人群是小学以上的学生,对他们来说,乐高对他们的数学、物理、力学、动力学等会有很大帮助,所以绝大部分的老师是男老师,因为一般学理科的男生会比女生多一些嘛(笑)。


烘焙团队我们现在有两位全职的老师,还有三四位兼职老师。

全职老师烘焙,第二外语教学,包括活动的策划和活动的实施等方面,都是非常有经验的老师,对客户来说也是非常具有专业精神的。这样的老师在市面上是比较少的,市面上的非常专业的老师要么偏向于商业化的操作,要么是家庭烘焙的专家,只有家庭烘焙的经验是远远不够的。所以烘焙团队里面的2位全职老师是我花费了很长时间才找到的。


小焙妞:亲子烘焙DIY课程中最受欢迎的是什么课程呢?这个过程中有没有遇到让你印象深刻的家庭或者故事?

仔妈:亲子烘焙中最受欢迎的课程分两类课程,一类是比较应季的课程,比如说刚刚过去的中秋节,做月饼就是大人和小孩子都非常喜欢的课程,特别是做鲜肉月饼,外面的培训机构很少有这个课程,所以鲜肉月饼是非常受欢迎的。另一类是就是小朋友比较喜欢的卡通饼干,杯子蛋糕。


在DIY的过程中碰到比较多的情况就是妈妈陪着小朋友在做,但是从二胎开始,会发现越来越多的爸爸在陪伴小朋友做,妈妈会陪二宝在做,爸爸陪大宝在做。因为我们是一个心理学背景的机构,所以说我们对每一个小朋友与他父母的亲子关系是非常关注的。那么一般在这个过程中,我们会根据不同小朋友的情况,安排不同的老师进行教学。


小焙妞:为什么会想到开设公益课堂?特别是在特殊学校开办,有遇到什么困难?

仔妈:因为我们本身有心理学基础,我们的心理乐高也会有针对一部分比较特殊的孩子的课程。但是国内对于心理上的疾病重视程度不够,甚至有些家长都没有发现自己的孩子可能存在一些比如害羞,比较封闭,或者情绪暴躁,孤僻的毛病,因此我就想做一些自己力所能及的事来改变他们。我就可以从烘焙的这个角度对小朋友做一些特别活动,在烘焙过程中进行一些辅导,这些辅导家长和小朋友不一定会察觉到。


如果是在特殊学校,比如说我们合作的一个特殊学校,就是心障人员,心障比肢体残障更难教,是因为他们的人群大部分第一可能在智力上有些障碍,第二在操作上也可能存在障碍,遇到这种情况我们就挑一些非常简单的品类先教会老师,在过程中让老师协助我们进行。


小焙妞:   你觉得大企业对你们机构青睐有加的原因是什么?

仔妈: 第一是我们有心理学背景,会提高他们的信任度,包括我们做了特别多的公益活动,大企业会觉得我们是一个非常有爱心的机构。

第二我们团队是比较专业的团队,西点做的好不等同与上课上的好,课上的好不等同于活动策划得好,我们在策划活动方面会有比较专业的一些方法,所以大企业对我们的策划过程和结果都比较认可,客户介绍客户,就越来越稳定。


小焙妞:说说你工作室最吸引人的点吧~

仔妈:我们是有心理学背景的亲子活动机构,行为治疗是最好的心理治疗。运动协调性和动手能力。对于我们来说背后的东西才是机构走下来,客户忠诚度非常高的原因而不是表面做一些活动这么简单。

 

>>>>后记

现在的仔妈更加忙了,每天的时间都安排的满满的。

线下要操持悠咪烘焙,定期的公益活动,按照节假日调整课表。线上每周四组建微信课程,为那些没有时间或者距离遥远的粉丝提供服务。

如果你对悠咪烘焙的课程有兴趣,欢迎加小焙妞微信,小焙妞将老师推荐给你哦~

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