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这样的鸡蛋,宝宝跟你抢着吃

果妈优选创意辅食2018-05-23 08:55:47


小芒果最近特别喜欢吃香肠形状的食物

于是鸡蛋

换个形状制作成蛋肠

她爱的不得了

下图是今天的早餐

奶酪玉米鸡蛋肠+西芹杏鲍菇+番茄海苔豆花燕麦粥

那个蛋肠她吃了3根(正好1个鸡蛋的量)

说实话我也好爱吃

芒小果太喜欢香肠了

外面卖的添加剂一堆堆

钠含量也超高

但是吧用肠衣制作我又觉得太麻烦


这个蛋肠是我用一款硅胶模具制作的

这款模具是我寻觅了好久的产品

也将是年后我们店铺的新品

其实产品已经入库

只不过年前没几天了

就不上架了



没有香肠模具怎么办?

你家肯定有做米糕的模具吧

一样可以拿来制作这个好吃的鸡蛋哦~

你可以把宝宝不爱的蔬菜偷偷藏一些在鸡蛋里


维尼熊形状的鸡蛋对宝宝更有吸引力吧



玉米奶酪鸡蛋肠


食谱要点

主要食材:鸡蛋、奶酪、玉米粒、胡萝卜

配料调料:盐(1岁以上酌情,也可以不加)

烹饪方法:蒸

参考月龄对食材不过敏,一般推荐10个月

难易程度

餐点关键词:鸡蛋、不爱吃菜



◆  ◆  ◆  ◆  ◆  

制作方法

◆  ◆  ◆  ◆  ◆ 


2-3人份

用料:鸡蛋2个、藕粉8g、玉米粒40g、胡萝卜30g、葱花少许、奶酪20g、芝麻粒少许


做法:

1、先给模具抹一层薄薄的油,避免脱模失败或有毛边

2、将鸡蛋打散放入玉米粒、胡萝卜丁、葱花

3、将2的混合蛋液倒入模具中9分满,在表面撒上奶酪碎和黑芝麻

4、盖上盖子放入上汽的蒸锅蒸12至15分钟

5、蒸好后稍冷却脱模取出,就可以食用啦,


大宝宝还可以给些番茄酱蘸着吃更开心

小贴士

1、没有模具也可以用方形的可加热保鲜盒或玻璃容器,在内壁抹油制作

2、奶酪的选择参考史上最实用,视频带你给宝宝选奶酪,我这次用的是马苏里拉奶酪,含钠量在600mg/100g左右,所以蛋液中就没有再放盐。1岁以下宝宝可用含钠量最低的大孔奶酪制作。

3、玉米粒和胡萝卜、香葱可以根据家里蔬菜情况随意替换啊

4、我也曾用微波炉制作过,虽然快,但火候不好掌握,出来的口感和形状都没有蒸锅好


类似食谱

每天都要吃鸡蛋吗||十款鸡蛋料理让宝宝爱上吃鸡蛋

搭配建议

蛋肠主要提供蛋白质,用到的蔬菜很少,需搭配其他蔬菜。


这碗燕麦粥很好喝,我没有加任何调味料。

用料:燕麦片25g,内酯豆腐50g、海苔4片、小番茄3个、清水200ml

做法:锅内放入清水和番茄片、倒入燕麦片煮开,约2分钟变得浓稠,随后放入内酯豆腐和碎海苔。续煮1分钟即可关火。



食材推荐

燕麦片、海苔、藕粉、餐具你都可以在店铺中找到哦。


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