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别人家孩子都在吃的小丸子,让宝宝自己吃光光~

柚子妈分享宝宝营养餐2018-04-14 13:42:04

专注于小宝宝辅食和大宝宝营养餐

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每个宝宝都是不挑食的小7货


小丸子可做为宝宝的手指食物,还有个好处是,可以用来应急,来不及做肉类辅食的时候,拿出之前做好冷冻的,再蒸透就行。各种小丸子可以轮流着做:鸡肉的、虾肉的、猪头的、鸡肝的、豆腐的......做好后煮熟用保鲜袋分装,冷冻;每次煮面、煮粥、做汤的时候放一些,方便快捷又营养美味。



这个丸子中加入了洋葱,可能有的人会觉得洋葱有味道,宝宝会不喜欢,洋葱蒸熟了是甜甜的哦,一定要给宝宝试试!

洋葱可以刺激食欲,帮助消化,还有杀菌、抗感冒的作用,这高营养的蔬菜,也该给宝宝吃吃啦。



胡萝卜牛肉丸子


食材:

牛肉(里脊肉) 300克

胡萝卜 120克

洋葱  80克

鸡蛋  2只

柠檬 半只(或2勺料酒)


调味:盐,柠檬汁,食用油

烹制方法:

参考月龄:11M+(1岁以下不要加盐)

所需时间:30分钟



做法:

  1. 食材准备好。牛肉用的里脊,比较嫩,适合宝宝吃。牛肉可以换成鸡腿肉,鱼肉,看你想给宝宝吃什么。


  2. 牛肉切小块。


  3. 加2颗鸡蛋,再加50克水。用料理机搅拌成牛肉泥。


  4. 加半只柠檬挤汁去腥,没有柠檬汁用料酒。搅拌均匀。


  5. 洋葱,胡萝卜切碎碎。1岁以下的宝宝或者妈妈时间不够,胡萝卜、洋葱和牛肉一起搅打成泥。有点时间的麻麻就不要偷懒了,多给宝宝咀嚼的机会!蔬菜蒸熟了软软的,宝宝完全可以驾驭。


  6. 以上食材加入1勺盐,几滴食用油,搅拌均匀。


  7. 胡萝卜切片,放在蒸锅上。


  8. 右手拿勺子,挖牛肉泥在左手上,左手稍微把泥弄个圆。放在萝卜上。



  9. 上锅全程大火蒸十分钟。

    柚子妈说:

    别质疑10分钟到底能不能熟,大火蒸可达到200多度,是煮达不到的温度,所以别拿煮的时间来比。




  10. 香喷喷的丸子出锅啦。



    味比较淡,孩子比较喜欢吃,别以我们的口感来判断,爸妈吃的时候可加点醋/生抽/耗油。看你喜好。


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回复以下关键词 了解相应菜谱做法 辅食*主食:饭、粥、面、饺子、烧麦、包子、馒头、馄饨、汤圆、米糕、发糕、杂酱面、油条、手抓饼、意面、披萨;
童趣:童趣餐、水果餐、丸子;食疗菜谱:补锌、补铁、补钙、感冒、咳嗽、积食、厌食、便秘、上火、妈妈菜;素:土豆、茄子、萝卜、板栗、玉米、秋葵、豆腐、西兰花、黄瓜、莲藕、山药、番茄、南瓜、木耳、油菜、笋、西葫芦、菌菇、丝瓜;
荤:鱼、海鲜、虾、排骨、猪肝、猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉杂粮:小米、黑米、红薯、紫薯、枸杞;乳制品:酸奶,奶酪,芝士;点心:披萨、饼干、面包、蛋糕、蛋挞、双皮奶、月饼、绿豆糕;零食薯条、冰淇淋等。全部输入:零食。即可查看;

酱和馅:豆沙、酱;

烹饪方式:蒸、烤、免烤、微波、冰箱。


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